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    生活中的表面张力:钢针水上漂、解辣和表面张力有什么关系?

    来源:辽宁卫视 浏览 49 次 发布时间:2021-07-19

    生活中有许多神秘的力量,它们就藏在我们身边的点点滴滴之中,默默影响着这个世界。


    表面张力就是这许许多多神秘力量中的一个,或许它很不起眼,但却无时不刻都在发挥着自己的神奇魔力。


    今天就让神奇大教授带我们一起寻找,生活中表面张力留下的那些蛛丝马迹!


    钢针水上漂!


    在我国古代明清两代的七夕节,盛行一种名为投针乞巧的习俗。女孩子们将针轻巧的放置于水面,如果针能漂在水面上不下沉,证明这位投针的女孩子心灵手巧受到织女的垂青,是非常好的兆头。


    今天的节目现场我们也有着一样的道具,不过...我们的大教授可能和心灵手巧不怎么沾边...无论怎么放,针最终都会沉下去。


    不过,没关系!


    心灵手巧不够,科学知识来凑!


    神奇大教授用出了一招杀手锏!


    轻松地将钢针放在了水面上!


    大教授到底是用了什么招数才将钢针,


    放到水面而不沉?


    还是在节目中一窥究竟吧!~


    偷偷告诉你,这招非常简单哟


    只要看了这期节目,以后我们...


    解辣哪家强?饮料解辣大比拼!


    你可能会问解辣和表面张力有什么关系?


    其实让我们感觉到辣的辣椒素是不溶于水的,它与水之间存在张力,而一部分物质可以有效地降低表面张力,这些物质被称为表面活性物质。当我们感觉到辣的时候,饮用含有表面活性物质的饮料,就会把辣椒素和水融在一起然后顺水流走。


    所以,哪些饮品可以解辣,我们直接通过实验就可以得到验证!


    将碳酸饮料、果汁、米汤分别与辣椒油混合,能够与辣椒油融合在一起的,就是可以解辣;如果和辣椒油分层,就是不能解辣。



    上图中的碳酸饮料在倒入辣椒油后形成了非常明显的分层,这就证明碳酸饮料是不能解辣的!



    最终,在将辣椒油分别倒入三种饮料里之后发现,只有米汤可以完美的和辣椒油相融,完全没有分层现象!


    生活中的表面张力其实还有很多,它们遍布于我们身边的方方面面,我们可以认识它,利用它,控制它为人类所用。

    本文关键字: 相关标签:表面张力仪

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